傳說中的芋泥西米露~~~

基於上禮拜兒科衆同事們對20元一碗的芋泥西米露讚不絕口驚為天人，所以特地來把製作過程公諸於世。
天氣很熱，有時候自己動手做點甜品也是很有趣的喔~~~


* 準備材料：
o 芋頭一個(?)
o 椰漿一罐(35元)
o 綠豆仁(選購品，30元)
o 西谷米(20元)
o 糖(大家都有吧？)
o 牛奶(選購品)
o 冰水
o 全部材料如下：


* 步驟：
1. 首先，芋頭削皮切塊放入大同電鍋(當然蒸籠會更好....)，


2. 綠豆仁像米一樣洗一洗加點水，一同放入電鍋。


3. 插電蒸熟.....當然也可以用悶燒鍋煮綠豆仁。

4. 煮好以後像這樣：


5. 煮好以後，芋頭用菜刀壓碎成芋泥。

6. 先煮滾半鍋水把西谷米下到鍋裡煮熟，然後撈出來泡冰水。


7. 接下來煮芋泥和綠豆仁。這兩種材料煮一煮就會化開成芋頭漿~~~煮好以後，加入終極壓鍋秘密武器---椰漿.....(超香的啦)，牛奶....(oh....買嘎.....).....

8. 慢慢攪拌(一定要記得攪ㄟ....否則.....)，把芋頭漿煮滾以後，加入砂糖拌一拌，溶解以後就大功告成啦~~~



9. 要吃的時候西谷米拌入芋漿中，搞定收工。